Beko Blog
Recepti

File polenovke z mlado špinačo v testu na limoninem pireju

Napisal: Anže Gombač - 20. 7. 2015
Čas priprave: 45 minut Za 2 osebe

Sestavine

  • 2 fileja polenovke
  • 100 g špinače
  • 2 lista valjanega listnatega testa
  • 1 jajce
  • 150 g krompirja
  • 1dcl mleka
  • 30 g masla
  • sol
    poper

Postopek

  1. File polenovke popečemo na olivnem olju
  2. Mlado špinačo na hitro sotiramo na maslu
  3. Razvaljano listnato testo položimo na delovno površino in na testo na tanko porazdelimo mlado špinačo ter na špinačo položimo popečeno polenovko
  4. Testo zavijemo, da izgleda kot rolas in ga ob straneh stisnemo, da je popolnoma zaprt ter ga iz vseh strani premažemo z razžvrkljanim jajcem
  5. Vsebino vstavimo v pečico na 220 stopinj za 10 minut
  6. Kot priloga se poda limonin pire

Komentarji