Beko Blog
Recepti

Čokoladni srčki napolnjeni z mandljevim maslom

Napisal: Tereza Poljanič - 15. 2. 2016

Veselo skoraj Valentinovo! Z vami delim mojo drugo ljubezen – čokoladne srčke napolnjene z domačim mandljevim maslom*. Srčki so popolno darlice za vašo boljšo polovico, vsebujejo zdrave sestavine, ki ne povzročajo slabe vesti ob tem sladkorno obarvanem dnevu. Čokoladice so presne, veganske in brez rafiniranega sladkorja.

Čas priprave: 45 minut Za 2 osebe

Sestavine

  • ¼ skodelice / 60 ml kokosovega olja
  • 2 jedilni žlici kakavovega masla
  • 3 jedilne žlice agave ali javorjevega sirupa
  • 5 jedilnih žlic kakava v prahu
  • ščep soli
  • 1/3 skodelice mandljevega masla ali arašidovega

Postopek

  1. Kakavovo maslo in kokosovo olje stopite nad vodno paro. 
 Stopljeno maslo prelijte v posodo ter dodajte kakav, agavin sirup in vaniljo. Dobro premešajte, da dobite gladko čokoladno zmes.
  2. Čokoladno zmes do polovice vlijte v modelčke za čokolado in za 5 minut postavite v zamrzovalnik. Vzemite jih ven in vsakega napolnite s čajno žličko mandljevega masla. Prelijte jih s preostalo čokoladno zmesjo. Okrasite s sesekljanimi pistacijami in kakavovimi jedrci ter za 1 uro postavite v hladilnik ali zamrzovalnik, da se čokolada strdi.
  3. Nasvet: v čokolado lahko dodate različne začimbe, kot so cimet, čili, meta … Polnilo lahko tudi izpustite.
*recept za domače mandljevo maslo najdete na www.teresamisu.com

Komentarji