Beko Blog
Delavnice in dogodki

Kaval Chef kulinarična ustvarjalnica – 3: Dežela slaščic

Napisal: Tomaž Zajšek - 12. 7. 2016

Kako se pripravi krhke, slastne in barvite macrone? Obstaja torta iz macronov? Kaj so to macroni?

Na vsa vprašanja, ki so se porajala pred Ustvarjalnico, so obiskovalci tretje Beko Kaval Ustvarjalnice dobili odgovor. V novi foto zgodbi si oglejte, kako smo se imeli v deželi slaščic. Nam še še vedno cedijo sline :)

Oglejte si nekaj foto utrinkov z naše tretje ustvarjalnice.

Ideja za recept

Čokoladni srčki napolnjeni z mandljevim maslom

Srčki so popolno darlice za vašo boljšo polovico, vsebujejo zdrave sestavine, ki ne povzročajo slabe vesti ob teh poletno obarvanih dneh. Čokoladice so presne, veganske in brez rafiniranega sladkorja.

Sestavinec¦îokolada-7174

• ¼ skodelice / 60 ml kokosovega olja
• 2 jedilni žlici kakavovega masla
• 3 jedilne žlice agave ali javorjevega sirupa
• 5 jedilnih žlic kakava v prahu
• ščep soli
• 1/3 skodelice mandljevega masla ali arašidovega

Potek

1. Kakavovo maslo in kokosovo olje stopite nad vodno paro. 
 Stopljeno maslo prelijte v posodo ter dodajte kakav, agavin sirup in vaniljo. Dobro premešajte, da dobite gladko čokoladno zmes.
2. Čokoladno zmes do polovice vlijte v modelčke za čokolado in za 5 minut postavite v zamrzovalnik. Vzemite jih ven in vsakega napolnite s čajno žličko mandljevega masla. Prelijte jih s preostalo čokoladno zmesjo. Okrasite s sesekljanimi pistacijami in kakavovimi jedrci ter za 1 uro postavite v hladilnik ali zamrzovalnik, da se čokolada strdi.
3. Nasvet: v čokolado lahko dodate različne začimbe, kot so cimet, čili, meta … Polnilo lahko tudi izpustite.

Komentarji