Beko Blog
Recepti

Mehiška koruzna juha

Napisal: Anže Gombač - 17. 7. 2015
Čas priprave: 50 minut Za 2 osebe

Sestavine

SESTAVINE

 

  • 200 g zamrznjene koruze
  • 50 g piščančjih prsi
  • 1/2 čebule
  • 1/2 rumenega korenja
  • 100 ml smetane
  • 500 ml vode
  • sol
  • poper
  • 50 g naribanega sira
  • salsa

Postopek

 

PRIPRAVA

 

  1. Čebulo sesekljamo in jo prepražimo, dodamo narezano korenje in koruzo
  2. ter zalijemo z vodo
  3. Začinimo in počakamo, da se zelenjava skuha
  4. Med tem narežemo piščančji file na manjše kocke in ga prepražimo na olju
  5. Ko je zelenjava kuhana vse skupaj premešamo s paličnim mešalnikom in dodamo smetano
  6. Juho serviramo v globok krožnik, po juhi posujemo nariban sir in na sredino žličko salse

Komentarji