Beko Blog
Recepti

Paella Valenciana

Napisal: Anže Gombač - 17. 7. 2015
Čas priprave: 60 minut Za 2 osebe

Sestavine

SESTAVINE

 

  • 50 g zajčjega fileja
  • 50 g piščančjega fileja
  • 70 g graha
  • 70 g belega fižola
  • 50 g pelatov
  • 100 g riža
  • 1 žlička paprike
  • pol čajne žličke žafrana
  • sol
  • poper
  • dagnje
  • lignji
  • olivno olje

Postopek

PRIPRAVA

 

  1. Na olivnem olju prepražimo na kocke narezano zajčje in piščančje meso ter na kolobarje narezane lignje
  2. Dodamo riž in prepražimo da ostekleni ter zalijemo z vodo in premešamo
  3. Začinimo in postopoma dodajamo grah, fižol, paradižnik, papriko in zdrobljene žafranove nitke ter vse skupaj dobro premašamo
  4. Približno 5 minut preden je rižota gotova, dodamo še školjke
  5. Ko je rižota kuhana jo prelijemo z olivnim oljem in dobro premešamo

Komentarji