Beko Blog
Recepti

Piščančje perutničke v žar omaki

Napisal: Beko recepti - 9. 6. 2015
Čas priprave: 60 minut Za 4 osebe

Sestavine

SESTAVINE

  • 1 kg piščančjih perutničk
  • sol
  • črn poper
  • 2 jedilni žlici sončničnega olja
  • 1/2 jedilne žlice čebule v prahu
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • 1 čajna žlička mlete rdeče paprike
  • 25 g masla
  • 50 ml limoninega soka
  • 100 ml pikantne omake za piščančje perutničke ali druge pikantne omake

Postopek

PRIPRAVA

  1. Piščančje perutničke položimo v globoko skledo in jih prelijemo z limoninim sokom. Perutničke natremo s sokom, da ga povsem vpijejo.
  2. Perutničkam dodamo sol, poper, sončnično olje, čebulo v prahu, česen v prahu, mleto rdečo papriko in vse skupaj dobro premešamo. Prepričamo se, da je omaka enakomerno porazdeljena po perutničkah.
  3. Perutničke položimo v pekač.
  4. Pekač postavimo v pečico, katero smo predhodno segreli na 220°C in nastavili na način pečenja z uporabo ventilatorja ter pečemo 35 minut.
  5. Ko so perutničke pečene, jih položimo v globoko okroglo skledo.
  6. Perutničkam dodamo maslo in pikantno omako za piščančje perutničke ali drugo pikantno omako in vse skupaj dobro premešamo.
  7. Ko so piščančje perutničke enakomerno premazane z omako, jih še vroče postrežemo.